Riparte Veggie Style 2025 – L’Altra Faccia del Panino, progetto ideato da 50 Top Italy in collaborazione con D’Amico.
Giunta alla sua quinta edizione, l’iniziativa mira a valorizzare tanto i giovani talenti, attraverso una visione consapevole e sostenibile dell‘alimentazione, quanto l’ingrediente in tutte le sue possibilità creative e di gusto.
L’edizione 2025 pone l’attenzione sul panino vegetariano che ha per protagonista la zucchina alla caprese.
Il panino, negli ultimi anni, ha compiuto un’evoluzione, sia nella qualità che nel gusto.
Se inizialmente era considerato un pasto fast e easy che prestava attenzione più all’aspetto pratico che alla qualità, oggi è protagonista di ricette golose, oltre che salutari: si presta grande cura alla scelta degli ingredienti ed è sempre più frequente l’utilizzo di prodotti vegetali, grazie alla loro varietà e versatilità. Le giuste combinazioni di sapori possono dar vita a preparazioni davvero uniche che celebrano la creatività, appagando il gusto, ma anche la vista.
Ai giovani artigiani che parteciperanno a Veggie Style 2025 – L’Altra Faccia del Panino, chiediamo di realizzare, con creatività e rispetto delle materie prime, un panino vegetariano che renda protagoniste le Zucchine alla caprese D’Amico.
Partecipazione: professionisti della ristorazione (chef, pizzaioli, paninoteche, ecc.) che non abbiano compiuto il 35° anno di età e che abbiano una comprovata esperienza nel settore.
Modalità di iscrizione: A partire dal 12/06/2025 ed entro il 03/07/2025 si potrà inviare la propria candidatura a info@50topitaly.it contenente:
• Nominativo
• Luogo e data di nascita
• Numero telefonico
• Curriculum o elenco dettagliato delle esperienze professionali, con le relative mansioni svolte
• Propria foto in alta risoluzione, in giacca da lavoro
• Nome del locale presso cui si lavora, con ruolo ricoperto
• Indirizzo completo a cui spediremo eventuale campionatura
Valutate le candidature, saranno ammessi alla selezione 10 artigiani, che riceveranno una campionatura di Zucchine alla caprese da parte dell’azienda D’Amico, per la realizzazione della ricetta.
La comunicazione di ammissione sarà data via mail.
Invio materiale: Il candidato elaborerà la ricetta e invierà alla nostra redazione, all’indirizzo info@50topitaly.it entro il 23/07/2025:
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Un video di massimo 60 secondi, in formato MP4, che abbia un’inquadratura verticale, durante cui il candidato ci racconterà il panino realizzato;
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Ricetta dettagliata della preparazione inserita nel file word che riceverà dalla redazione;
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Quattro foto della preparazione, in alta definizione, di cui due in formato orizzontale e due in formato verticale.
Valutazione: I lavori ricevuti saranno valutati da una giuria nominata da 50 Top Italy, che sceglierà le preparazioni finaliste.
Fase Finale: Saranno ammesse alla fase finale le migliori tre ricette, secondo l’insindacabile giudizio della giuria. I tre panini finalisti saranno esaminati dalla giuria nel corso di un evento finale che si terrà nel mese di ottobre/novembre.
Vincitore: Il vincitore riceverà una fornitura omaggio di prodotti D’Amico e una scontistica del 20% sul primo acquisto. Verrà inoltre coinvolto, per un anno, come Brand Ambassador dell’azienda, attraverso attività in sinergia.
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Vito Tateo
