A Taurasi la grande cucina incontra il territorio: chef stellati e produttori insieme al Castello Marchionale
Il cuore dell’Irpinia si prepara a vivere una giornata all’insegna del gusto e della creatività culinaria con In The Kitchen Tour, il prestigioso evento itinerante promosso da CHIC – Charming Italian Chef. Lunedì 14 luglio, le antiche mura del Castello Marchionale di Taurasi ospiteranno una straordinaria sinergia tra eccellenze gastronomiche e maestria culinaria. Fin dal mattino, oltre trenta chef provenienti da tutta Italia si confronteranno con produttori locali e nazionali, dando vita a un laboratorio a cielo aperto dove le materie prime d’eccellenza diventano protagoniste. Non si tratta di una fiera o di uno show cooking, ma di un dialogo autentico tra chi crea e chi coltiva, tra chi cucina e chi custodisce il territorio. L’atmosfera sarà informale, dinamica e ricca di contaminazioni, con i fornelli accesi e la curiosità alle stelle. La serata culminerà con una cena d’autore in cui il talento degli chef campani prenderà forma in piatti sorprendenti, accompagnati dai nobili vini DOCG dell’Irpinia – Taurasi, Greco di Tufo e Fiano di Avellino – veri ambasciatori della cultura enologica regionale. Il menù sarà impreziosito dall’estro di nomi come Paolo Barrale, Armando Amoroso e Carmen Vecchione, che uniranno tradizione e innovazione in un’esperienza multisensoriale. L’evento non è solo un’occasione per celebrare il buon cibo, ma un manifesto dell’identità campana: biodiversità, autenticità, rispetto per la terra e voglia di raccontarsi attraverso la cucina. Taurasi, con il suo fascino medievale e il suo vino possente, si conferma ancora una volta crocevia di gusto e cultura.
Marika Remondelli
